(1)选择种蛋：种蛋在入孵前应按种蛋的标准进行筛选，不合格的种蛋不要入孵。
(2)准备巢窝：一只中等体型的土母鸡，一般孵蛋18～20枚，以鸡体抱住蛋不外露为原则。鸡窝用木箱、竹筐、硬纸箱等均可，里面应放人干燥、柔软的絮草。鸡窝放在安静、凉爽、比较暗的地方。入孵时，为使母鸡安静孵化，选择晚上将孵蛋母鸡放入孵化巢内，并要防止猫、鼠等的侵害。
(3)消毒人孵：将选好的种蛋用0．5％的高锰酸钾溶液浸泡2分钟消毒。
孵化期管理
(1)就巢母鸡的饲养管理：对抱窝鸡进行驱虱，可用除虱灵抹在鸡翅下。以后每天中午或晚上提出母鸡喂食、饮水、排粪，每次20分钟。到21天小鸡出壳。
(2)照蛋：孵化过程中分别于第7天和第18天各验蛋一次，将无精蛋、死胚蛋及时取出。
(3)出雏：出壳后应加强管理将出壳的雏鸡和壳随时取走。为使母鸡安静，雏鸡应放置在离母鸡较远的保暖地方，待出雏完毕、雏鸡绒毛干后接种疫苗，将雏鸡放到母鸡腹下让母鸡带领。
(4)清扫：出雏结束立即清扫、消毒窝巢。
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